《做节必食18道菜》是一部中国大陆烹饪纪录片，由中国著名厨师汤圆担任主持人。该影视共分为18集，每集介绍一道中国传统节日的特色菜肴，并详细讲解其制作过程和烹饪技巧。在每集节目中，汤圆会选择一个传统节日，如春节、端午节、中秋节等，介绍该节日的由来和庆祝方式，然后通过亲自示范并讲解的方式，向观众展示如何制作与这个节日相关的传统美食。他将逐步演示菜品的准备工作、食材选择、调味技巧等，同时分享一些有关菜品背后的文化与历史故事。通过《做节必食18道菜》，观众不仅可以学到如何制作传统节日美食，还可以了解